Mehmed Akif ÖZKAYAdaha değişik bi çocuk…

İngiltere yaşantımızın yavaş yavaş sonuna gelirken bu kısacık zaman diliminde dahi Ülkemizi Türkiyemizi özlemeyi başarabiliyoruz. Çünkü ülkemizde alıştığımız sıcaklığın burda esamesi okunmuyor. Ülkemize özlemimiz daha üst seviyelere çıkmasın diye elimizden geleni yapıyoruz. Gezdiğimiz yerleri ülkemizdeki yerlere benzetiyoruz mesela. Geçen gün brighton diye bir şehre gittik şehrin sahiline girer girmez manzara ve kalabalıktan dolayı hemen aynı bizim Eminönü gibi dedik tüm arkadaşlarla hem fikir olarak bunun gibi bir kaç örneği daha yaşadık…

-Kursumuzun sonlarına gelirken geri dönüş hazırlıklarınada başlamış bulunduk-

Başka neler yapıyoruz özlemimizi azaltmak için… Sağolsun bayan arkadaşlar Türkiye den Türk Kahvesi getirmişler, ama bu milletin kahve fincanı kullandıklarını sanmıyorum hiç, çünkü hepsi Sturbucks sürehileriyle içiyor bardaklarını. kahvemiz verdı ama içecek fincanımız yoktu. Bir pazar günü sağolsun kızlar fincan ihtiyacımızı gidermişler. Hemde bize sölemeden sürpriz var deyerek. Akşam oldu yemekler geldi hoop sürpriz açıklandı yüzler güldü  .Kokusuna kurban olduğum tiryakisi olmasan bile ne de hoşuma gitti bir bilseniz.

Ebukadarmıydı demeyin hiç…

Bukadarla kalırmıyız hiç, öyle kolay zor bilmiyor bizim arkadaşlar sağolsun, geçende günlerden salı benim kahvaltıcı ve bulaşıkçı olarak nöbetçiliğimi yaptığım gün . Betül Arkadaştan bir haber akşama mantı yermisiniz ? Hastaya ilaç sorulurmu misali tabii yeriz dedik. Ama öyle kızlar hazırlasın biz yiyelimde olmaz. Arkadaşlara yardımcı olmak lazım. Bunca gündür yemek hazırlıyorlar sağolsunlar elleri dert görmesin İnşaallah…

neyse hamur yoğuruldu, zorlukla açılabildi, kesildi, iç malzeme paylaştırıldı, artık seyretmek olmaz yardım etme zamanı şeklinde bakışlar atıldı çünkü bi hayli açıkılmıştı

oturduk masanın başına Ufuk ve Ben hamaratlığımızın sınırarını zorlarken Betül’ün mantı kapama şeklini tutturmaya çalışıyordum. Bazen hamurlar birbirine yapışınca hiç bozuntuya vermeden kıyma içeride kalacak şekilde etrafını kapatıp dıştan oyun hamuru gibi şekil vermeyide ihmal etmiyorduk

Merve bir ocak başında bir masa başında, bir an önce servise hazırlanmak için çalışıyordu…

İşte vakit böyle akıp gidiyor. bu gün itibariyle 10 günümüz kalmış bu memlekette. sonra ver elini Türkiye.

İki tanede resim ekleyimde yazımı okuyup hadi canım bu kadar da olmaz diyebilen varsa susup oturuversin…

Burada emeği geçen tüm arkadaşlara teşekkürlerimi sunarım.

Öncelikle Portsmouth taki Türk fahri muhtarı ünvanını verdiğimiz Bilal Ağabeyimize saygı ve Selamlarımızı iletirim…

Türk Mutfağının vazgeçilemez ürünlerinden biri olan Çiğ Köfte, ben ve benim gibi hastaları için çorba gibi bir ihtiyaç halinde, bazen garnitür bazen ana yemek olarak haftada bir kaç kez damağımıza aldığımız bir lezzet…

İngilterede de olsak Alamanya da da olsak bu tattan vazgeçemezdik ve geçmedikte…

Portsmouth da bir Türk bakkalında vazife yapan Bilal abimiz bizler için onca yardımların yanı sıra birde çiğ köfte sözü verdi ve bu sözü tez zamanda yerine getirdi. Malzemeleri kendisi getirdiği gibi, yoğurmasınıda kendi yaptı. Bizede sadece yemek kaldı, e yapmayalım mı o kadar yaparken hiç zahmet çekmedim açıkçası.

Portsmouth ta öğrenci olarak gelen arkadaşlar unutmayın sakın Türk bakkalı PO5 bölgesinde

Birgün yolunuz düşerde ingiltereye gelirseniz, geldiğiniz şehirde eğer Portsmouth olursa, bu yazıyı okumuş olmanız size kısmen yararlı olacktır. 2009 yılı Haziran – Temmuz aylarında İngiltere’ye Potrsmouth şehrine geldik. bizden önce gelen hocalarımız bizlere şehri genel hatlarıyla tanıttı. Portsmouth küçük ve güzel bir şehir. Bir ucundan bir ucuna yürüyerek gidilebilen bir şehir aslında. pek kuzey kısmına gitmeye ihtiyaç duymadık henüz ancak güney ve batı sahilini gezdik. Gezilecek yerleri gördük.

İlk yapılacak iş Portsmouth merkezde  turist informationdan Portsmouth haritasını almak olabilir. Tabii hafta sonu geldiyseniz ve önce kalacak yere ihtiyacınız varsa aile yanı ve öğrenci yurtları bulmak mümkün… şu anda haftalık 60 – 80 sterlin arasına biyer bulmanız çok kolay. Eğer daha önce ayarlamadıysanız Portsmouth un önemli yerlerine çok yakın mesafede St Georges Way de numara 6-10 a gidebilirsiniz. ev sahibi Ester size yardımcı olacaktır.

Portsmouth da öncelikle Spinnaker Tower ın bulunduğu yer Gunwharf Quays e gitmeniz deniz kenarında biraz vakit geçirip, kuleye çıkıp şehri yukardan seyredebilirsiniz.

İlerleyen günlerde bilgilerimi paylaşmaya dvam edeceğim…